Après ses deux cousins, l’Epiaire des bois et l’Epiaire officinal, changeons de décor pour voir l’Epiaire des marais : Stachys palustris. Abondant dans le Val de Loire, il est présent en forêt d’Orléans dans les fossés en queue d’étang et sur les berges humides annuellement. Moins courant que les deux autres par son biotope humide, l’Epiaire des marais pousse en abondance dans ses stations. Stachys palustris est souvent accompagné par les plantes des milieux humides comme la Salicaire : Lythrum salicaria, la Reine des prés : Filipendula ulmaria, la Lysimaque commune : Lysimachia vulgaris entre autres, ce qui donne des fossés fleuris et animés d’insectes en tout genre. L’Epiaire des marais est une plante mellifère. Ses fleurs rouge pâle avec des taches blanches, ses feuilles légèrement échancrées sessiles ou presque, évitent une confusion avec l’Epiaire officinal. Stachys palustris est inodore au contraire de l’Epiaire des bois. Il fleurit de juin à septembre. Les jardiniers et les amateurs de légumes anciens connaissent un autre Epiaire appelé Crosne dont on mange les racines, c’est Stachys affinis.
CLASSIFICATION
- Règne : Plantae
- Division : Magnoliophyta
- Classe : Magnoliopsida
- Ordre : Lamiales
- Famille : Lamiaceae
- Genre : Stachys
- Espèce : palustris
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- Stachys palustris, l’Epiaire des marais.
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- Stachys palustris est une plante inféodée aux milieux humides atteignant plus d’un mètre de haut.
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- L’ Epiaire des marais a son inflorescence en forme d’épi peu feuillé et assez compact.
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- Les fleurs sont rouge pâle tachées de blanc, groupées en verticille.
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- Les feuilles sont brièvement pétiolées à la base et sessiles vers le haut. Opposées-décussées, elles présentent des stipules à leur base.
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- La tige de Stachys palustris est caractéristique. Carrée et creuse, elle est munie de poils rudes dirigés vers le bas sur les angles.
